T/CYPR 7-2024 长垣烹饪技艺 脆皮卤鸡
T/CYPR 7-2024 Chicken Simmered in Brine with Crispy Skin in Changyu Cuisine
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CYPR 7-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-09-23
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
长垣市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:规定了长垣烹饪技艺 脆皮卤鸡的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容
发布历史
-
2024年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 河南省厨乡满天星餐饮有限公司、长垣市市场监督管理局、长垣市商务局、长垣 市烹饪协会、长垣烹饪职业技术学院、长垣市学亮餐饮有限公司、长垣市富之源酒店有限公司、河南食 好美食品有限公司
- 起草人：
- ：冯建忠、王光明、赵秋芬、崔国庆、李济权、王洪波、何广华、张爱霞、李方、 徐书振、赵留安、董学亮、孙彦杰、任书亮
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- GB/T 5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法 2003-08-11
- GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 2003-08-11
- GB/T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.198-2003 贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 2003-08-11
- GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定 2003-08-11