T/KLCY 002-2024 荞麦半干面
T/KLCY 002-2024 Barley Semidry Noodles
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/KLCY 002-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-05-10
实施日期
2024-05-10
发布单位/组织
-
归口单位
库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
适用范围
范围:本标准规定了半干面的术语和定义
本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品;
主要技术内容:本标准规定了荞麦半干面的术语和定义、要求、制作、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检测方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期
发布历史
-
2024年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 内蒙古民族大学 通辽市农牧局归口
- 起草人：
- 齐景凯 马爽 陈馨雨 张继星
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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