T/FQIA 009-2023 儿童夹心海苔

T/FQIA009—2023

目次

前言…………………………Ⅱ

1范围…………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3术语和定义…………………2

4产品命名………………………2

5技术要求……………………2

5.1原辅料要求…………………………2

5.2感官要求………………………3

5.3理化指标…………………………3

5.4污染物限量………………………4

5.5农药残留限量…………………………4

5.6微生物限量………………………4

5.7真菌毒素限量…………………………4

5.8食品添加剂……………4

5.9营养强化剂……………4

5.10净含量…………………………4

6生产工艺流程……………4

7生产加工过程卫生要求…………………5

8检验规则……………………5

8.1组批与抽样……………5

8.2检验分类………………5

8.3出厂检验………………5

8.4型式检验………………………5

8.5判定规则……………5

9标签标志、包装、运输及贮存…………5

9.1标签标志………………5

9.2包装……………………5

9.3运输……………………6

9.4贮存……………………6

I

T/FQIA009—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由晋江力绿食品有限公司提出。

本文件由福建省质量检验协会归口。

本文件起草单位：晋江力绿食品有限公司、苏迪（福建）生物科技有限公司、安徽欢乐禧禧食品

科技有限公司、江西省欢乐禧禧食品有限公司、福建省质量检验协会、南通杰盛食品有限公司、连云

港市苔优益食品有限公司、如东昌钰海苔有限公司。

本文件主要起草人：吴鸿岩、郭维乐、袁光茂、廖尚炕、李贞森、陈兵、白学刚、陈斌、张开

展、吴声滚、黄长贤。

本文件为首次发布。

II

T/FQIA009—2023

儿童夹心海苔

1范围

本文件规定了儿童夹心海苔的产品命名、技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检

验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于3岁以上儿童食用的夹心海苔系列产品(以下简称产品）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用

于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB/T1532花生

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2720食品安全国家标准味精

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB50