T/GDPRXH 70-2024 广府早茶 糯米鸡
T/GDPRXH 70-2024 Cantonese early tea with glutinous rice chicken
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GDPRXH 70-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-07-05
实施日期
2024-07-15
发布单位/组织
-
归口单位
广东烹饪协会
适用范围
范围:本文件适用于现制现售的广府早茶糯米鸡;
主要技术内容:本文件规定了广府早茶糯米鸡的基本要求、烹饪工艺、食用及特点
发布历史
-
2024年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 佛山市顺德区德景酒家有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、香港饮食业职工总会、佛山市顺德区君王酒店有限公司、佛山市顺德区伦教德记美食茶居、佛山市顺德区御膳粥饮食服务有限公司、佛山市顺德区源兴饮食有限公司、佛山市叶氏大快活饮食有限公司、广东烹饪协会、佛山市顺德区大水车休闲饮食有限公司、澳门饮食业工会、佛山市顺德区容桂东海一族鱼翅海鲜酒楼、广州酒家集团股份有限公司、佛山市顺德区德颐记餐饮服务有限公司、佛山市顺德区容桂乐园酒家有限公司
- 起草人：
- 侯军霞、许弟春、余业雄、冯霈琪、胡伟明、林千国、郭天宇、黄锦文、何光洪、黄结英、谭锦标、杨万开、叶志光、叶晓彤、赵利平、黄敏怡、陈叶培、黄锐长、梁奀、张怡、冯德悦、梁嘉裕、陈德同、李春
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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