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T/THSX 006-2023 蒸煮食品用海鲜馅料

T/THSX 006-2023 Boiled seafood filling for cooking dishes

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/THSX 006-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-06-10
实施日期
2023-06-15
发布单位/组织
-
归口单位
南通市海门食品行业协会
适用范围
主要技术内容:1  范围本标准规定了蒸煮食品用海鲜馅料的分类、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以鲜（冻）海鲜类（海鱼类、海虾类、海贝类等）的一种或几种为主要原料，经预处理，选择性添加植物油、食糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、黄酒、葱、姜、鸡蛋、香辛料（GB/T 12729.1-2008名单中除罂粟、藏红花、葫芦巴以外的品种），经斩拌、调味、包装等工艺加工而成的非即食生制蒸煮食品用海鲜馅料（以下简称产品)

发布历史

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研制信息

起草单位：
江苏省海门中等专业学校、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区食品行业协会
起草人：
江勇、郁倩倩、岑洪斌、严克明
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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