T/HBPX 015-2020 楚菜 白花菜扣肉
T/HBPX 015-2020
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HBPX 015-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-12-03
实施日期
2021-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
湖北省烹饪酒店行业协会
适用范围
主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等
发布历史
-
2020年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 华中农业大学、卢永良技能大师工作室、湖北省烹饪酒店行业协会、楚菜研究院、应城市蒲阳人家餐饮管理公司、湖北唐宋食品股份有限公司
- 起草人：
- 谢定源、卢永良、涂建国、邹志平、陈明、陈才胜、陈彦斌
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/AHPMI 1.5-2021 物业服务导则 第 5 部分： 写字楼专属服务 2021-04-16
- T/ZS 0483.3-2023 未来社区（整合提升类）治理服务 规范 第3部分：拆改保笼服务 2023-04-28
- T/CDMF 008-2022 常德米粉店建设与服务规范 2022-10-10
- T/CAB 0177-2022 母婴照护服务等级划分与场所管理通用规范 2022-09-29
- T/CPCACN 0002-2018 餐饮行业有害生物防制服务指南 2018-09-27
- T/ZAS 3020-2022 养老机构数字化建设和应用规范 2022-06-22
- T/SDAS 248-2021 社会心理服务工作指南 第1部分：要求 2021-09-01
- T/NXSCJS 049-2021 司法鉴定意见书质量等级评定规范 2021-12-31
- T/TFZX 14-2023 汽车4S店维修服务规范 2023-06-15
- T/ZJRSA 0101-2022 大众轮滑运动技术等级评定规范 速度轮滑 2022-02-25