T/ZJFIA 004-2021 清高汤
T/ZJFIA 004-2021 Clear and noble soup
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZJFIA 004-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-05-30
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省食品工业协会
适用范围
范围:本文件规定了清高汤的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求;
主要技术内容:明确了原辅料要求、感官要求、检验方法、理化指标、污染物限量和微生物限量等要求
发布历史
-
2021年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 百珍堂生物科技（浙江）有限公司、浙江义谱检验检测技术服务有限公司、北京徽张餐饮管理有限公司、上海鼎宏食品有限公司、河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司、上海兜约网络科技有限公司、温州大学、温州市食品研究所
- 起草人：
- 戴晨义、刘常武、张健、戴信成、赵智勇、杨跃军、杨海龙、胡胜群、董庆盈
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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