T/YSP 002-2024 食品配送管理规范
T/YSP 002-2024 Food delivery management regulations
基本信息
发布历史
-
2024年06月
研制信息
- 起草单位:
- 浙江融合致远供应链管理有限公司、杭州君元贸易有限公司、杭州利苏实业有限公司、杭州韩发农副产品有限公司、浙江玖和供应链管理有限公司、杭州广瑞食品有限公司、杭州友春食品配送有限公司、杭州绿鑫食品有限公司、杭州专诚食品有限公司、浙江杨大妈农副产品配送有限公司、杭州绿霸食品有限公司、杭州翘歌网络科技有限公司、浙江联侬农业开发有限公司、杭州民本食品有限公司、杭州田旺农副产品有限公司、杭州乐云农副产品有限公司、浙江蓝颂供应链管理有限公司、杭州恒鸿餐饮管理有限公司、杭州厨事农副产品有限公司、杭州鑫舒宝农业科技开发有限公司、杭州致农蔬菜配送有限公司、杭州聚益农产品有限公司、杭州仁佰汇农产品有限公司、杭州六禾餐饮管理有限公司、杭州久达后勤服务有限公司、杭州申卓农业开发有限公司、杭州华才认证技术有限公司
- 起草人:
- 张举贤、王友春、何勇剑、胡卫平、姜建军、田士春、金建强、陈一鹏、王正青、屠旭东、张学荣、张炯洪、陈子樵、傅晓红、吴松龄、徐杨、吴涛、杨庆军、李柳意、杨杭飚、何华强、许世敏、童林飞、郭北战、刘友东
- 出版信息:
- 页数:12页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.040
CCSX09T/YSP
团体标准
T/YSP002—2024
食品配送管理规范
Managementspecificationforfooddistribution
2024-06-14发布2024-07-01实施
杭州市余杭区食品配送行业协会发布
T/YSP002—2024
目次
前言.....................................................................................................................................................................II
引言...................................................................................................................................................................III
1范围.........................................................................................................................................................................1
2规范性引用文件....................................................................................................................................................1
3术语和定义.............................................................................................................................................................2
4企业要求.................................................................................................................................................................2
5场所要求.................................................................................................................................................................2
6设备设施要求.........................................................................................................................................................3
7人员要求.................................................................................................................................................................3
8配送管理.................................................................................................................................................................3
9追溯与记录.............................................................................................................................................................6
I
T/YSP002—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》给出的
规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由杭州市余杭区食品配送行业协会提出并归口。
本文件起草单位:浙江融合致远供应链管理有限公司、杭州君元贸易有限公司、杭州利苏实业有
限公司、杭州韩发农副产品有限公司、浙江玖和供应链管理有限公司、杭州广瑞食品有限公司、杭州
友春食品配送有限公司、杭州绿鑫食品有限公司、杭州专诚食品有限公司、浙江杨大妈农副产品配送
有限公司、杭州绿霸食品有限公司、杭州翘歌网络科技有限公司、浙江联侬农业开发有限公司、杭州
民本食品有限公司、杭州田旺农副产品有限公司、杭州乐云农副产品有限公司、浙江蓝颂供应链管理
有限公司、杭州恒鸿餐饮管理有限公司、杭州厨事农副产品有限公司、杭州鑫蔬宝农业科技开发有限
公司、杭州致农蔬菜配送有限公司、杭州聚益农产品有限公司、杭州仁佰汇农产品有限公司、杭州六
禾餐饮管理有限公司、杭州久达后勤服务有限公司、杭州申卓农业开发有限公司、杭州华才认证技术
有限公司。
本文件主要起草人:张举贤、王友春、何勇剑、胡卫平、姜建军、田士春、金建强、陈一鹏、王正
青、屠旭东、张学荣、张炯洪、陈子樵、傅晓红、吴松龄、徐杨、吴涛、杨庆军、李柳意、杨杭飚、何华
强、许世敏、童林飞、郭北战、刘友东。
本文件为首次发布。
II
T/YSP002—2024
引言
当前食品配送单位存在无序分布、运营初级、结构参差不齐等现状,给行业的健康、安全发展带
来了很大的隐患,直接影响到配送食材的食品安全。为了进一步规范食品配送企业,推进企业自律,助
推行业重塑,促进食品配送管理规范化建设,进一步提升食品安全保障能力,特制定本标准。
食品配送管理规范以团体标准形式发布,文件重点关注食品配送企业的规范化管理,文件从企业要
求、场所要求、设备设施要求、人员要求、配送管理、追溯与记录方面提出了要求。该文件作为食品配
送企业规范化管理的基本准则。本标准实施后,明确了本协会配送管理的标准,将进一步促进行业从粗
放型管理走向精细化运作的轨道,助推配送企业食品安全管理水平的不断提升。
相关方根据自身业务范围和领域执行相应条款。
III
T/YSP002—2024
食品配送管理规范
1范围
本文件规定了食品配送的场所要求、设施设备要求、人员要求、配送要求、过程管理、管理制度与
记录。
定制服务
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