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T/SZFIA 101-2021 示范健康食堂等级评定规范

T/SZFIA 101-2021 Modeling health canteen grading standards

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SZFIA 101-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A10/19 经济、文化
国际标准分类号（ICS）
03.080.01 服务综合
发布日期
2021-09-30
实施日期
2021-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
苏州市大众餐饮行业协会
适用范围
范围:本标准规定了示范健康食堂等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。 本标准适用具有合法资质的机关、学校和企事业单位食堂; 主要技术内容:术语和定义,等级划分和标识,等级划分依据和评定方式,等级评定和管理原则,监督和处理原则和等级评定

发布历史

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研制信息

起草单位：
中国大运河饮食研究中心、苏州大学后勤管理处、苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆、苏州老阿爸饮食文化有限公司、正大卜蜂商贸发展（苏州）有限公司、苏州市大众餐饮行业协会、昆山市团膳行业协会、太仓市集体用餐配送行业协会、苏州市吴江区餐饮业商会、常熟市青年厨师联合会、苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司、苏州梅花餐饮管理有限公司
起草人：
赵国明、王明明、董敏芳、江文达、周晟、李斌、顾海勇、陈昌静、徐卫新、沙凤岐、王跃进、蒋英华、季黎明、姜爱平
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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