T/JXSYYXH 0004-2023 运动营养食品（补充蛋白质类）

T/JXSYYXH0004-2023

T/JXSYYXH

江西省营养学会团体标准

T/JXSYYXH0004—2023

运动营养食品（补充蛋白质类）

Sportsnutritionfood(proteinsupplement)

实施

2023-8-16发布2023-9-16

江西省营养学会发布

T/JXSYYXH0004-2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................2

4要求...............................................................................2

5食品添加剂和食品营养强化剂.........................................................4

6生产加工过程的卫生要求.............................................................4

7检验规则...........................................................................4

8标志、标签、包装、运输、贮存.......................................................5

I

T/JXSYYXH0004-2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省营养学会提出并归口。

本文件起草单位：江西中翔健康产业有限公司、江西省营养学会、江西省疾病预防控制

中心、江西人之初营养科技股份有限公司、美庐生物科技股份有限公司、中药固体制剂制

造技术国家工程研究中心。

本文件主要起草人：莫小干、罗玉珍、李国勇、夏绍北、吴东、龚志清、王风新、曾小

飞。

本文件由江西省营养学会负责解释。

II

T/JXSYYXH0004-2023

运动营养食品（补充蛋白质类）

1范围

本文件规定了运动营养食品（补充蛋白质类）的术语和定义、技术要求、食品添加剂和

营养强化剂、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.18食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及其制品通用安全要求

GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.82食品安全国家标准食品