DB15/T 2924-2023 速冻鲜食玉米穗加工技术规程

ICS65.020.01

CCSB01

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2924—2023

速冻鲜食玉米穗加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforprocessingofquick-frozenfresh

corn-on-the-cob

2023-03-28发布2023-04-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2924—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。

本文件起草单位：赤峰市农牧科学研究所、巴彦淖尔市天赋河套质量标准检验研究中心、内蒙古自

治区农牧厅综合保障中心、赤峰龙盛农业科技发展有限公司。

本文件主要起草人：边丽梅、孟繁盛、刘劼、李新、郭乃申、正月、郑伟、张丽妍、董喆、张昊、

郝春雷、左妍妍、薛新伟、杜江洪、慈艳华、柴晓娇、王欣欣、刘迎春、葛占宇。

I

DB15/T2924—2023

速冻鲜食玉米穗加工技术规程

1范围

本文件规定了速冻鲜食玉米加工的基本要求、原料要求、加工技术、金属检测、检验、贮藏、运输

和记录。

本文件适用于内蒙古自治区鲜食玉米穗的速冻加工。