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T/LYFIA 005-2019 方城锅饼

T/LYFIA 005-2019

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/LYFIA 005-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A20/39 基础标准
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2019-12-29
实施日期
2019-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
临沂市食品工业协会
适用范围
范围:1范围 本标准规定了方城锅饼的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、贮存。本标准适用于独具地方特色的方城大锅饼; 主要技术内容:3术语和定义4技术要求4.3感官指标 4.4理化指标4.5微生物指标7 检验方法7.1 感官指标7.2 理化检验7.2.1 水分7.2.2 含砂量7.2.3 铅（以Pb计）8 检验规则

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研制信息

起草单位：
临沂市食品工业协会、临沂农业科学院、兰山区市场监督局
起草人：
巩大勇、周绪元、王子超、张春腾
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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