DB6108/T 27-2021 蛤蟆枣生产技术规程

ICS65.020

CCSB05DB6108

榆林市地方标准

DB6108/T27—2021

蛤蟆枣生产技术规程

2021-12-02发布2022-01-02实施

榆林市市场监督管理局发布

DB6108/T27—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1─2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由榆林市林业工作站提出。

本文件由榆林市林业和草原局归口。

本文件起草单位：榆林市林业工作站、西北农林科技大学林学院、清涧县林业工作站、佳县林业工

作中心。

本文件主要起草人：王建新、高文海、栾生超、郭丁琦、康彩云、李焕蓉、李瑞、陈振宏、柴雄、

黄建、师势钧、武永军、张成榆、吴志茹、刘雅娟、艾宇、郑琳、郑晓琳、曹艳、孙蕾、高蕊、刘娟、

惠娟、韩娜、苗青耀、马焕焕。

本文件由榆林市林业工作站负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：榆林市林业工作站

电话：0912-3282152

地址：陕西省榆林市新建南路159号

邮编：719000

I

DB6108/T27—2021

蛤蟆枣生产技术规程

1范围

本文件规定了蛤蟆枣生产的术语和定义、建园、整形修剪、土水肥管理、花果期管理、病虫防治、

采收贮藏等技术要求。

本文件适用于榆林市蛤蟆枣生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5084-2005农田灌溉水质标准

GB/T8321.10-2018农药合理使用准则

NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则

NY/T658-2015绿色食品包装通用准则

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蛤蟆枣Toadjujube

陕北地区种植的一种优良鲜食枣品种，综合性状表现优良。果实呈扁柱形，表面有不规则突起，形

似蛤蟆。成熟后为深红色，皮薄、脆甜、多汁。

4建园

4.1园址选择

园址环境质量应符合NY/T5010-2016的要求。海拔800m以下的沿黄滩地或坡度≤15°的缓坡；耕作

层厚度≥40cm，土壤肥沃疏松；pH值6.5～8.5，排灌水方便。

4.2整地

4.2.1滩地全园深翻，混入有机肥，整平。

4.2.2山地水平沟整地，宽80cm～100cm，上下埂高40cm～20cm，山地应有灌溉设施。

4.3栽植

4.3.1栽植时间

春、秋两季均可栽植。春栽在3月下旬至4月上旬；秋栽在10月中下旬。

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4.3.2栽植密度

行距2m～4m，株距1.5m～3m；密植枣园行距2m～3m，株距2m。

4.3.3挖穴施肥

种植穴直径60cm～80cm，深40cm～60cm。每穴施优质厩肥10kg～15kg，钙镁磷肥或生物菌肥1kg，

肥料与表土掺合后填入穴内。

4.3.4枣苗选择

苗高≥80cm、嫁接口上3cm～5cm处粗径≥0.6cm