LS/T 6146-2023 粮油检验 粮食中霉菌计数 荧光快速检测法

ICS67.060

CCSX04

中华人民共和国粮食行业标准

/—

LST61462023

粮油检验粮食中霉菌计数

荧光快速检测法

——

InsectionofrainandoilsEnumerationofmoldsinrain

pgg

Fluorescenceraiddetectionmethod

p

2023-11-14发布2024-05-14实施

国家粮食和物资储备局发布

中国标准出版社出版

/—

LST61462023

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

(/)。

本文件由全国粮油标准化技术委员会SACTC270归口

:、、

本文件起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院国家粮食和物资储备局标准质量中心山东

、、、

省粮油检测中心中国储备粮管理集团有限公司仓储管理部河北省粮油质量检测和信息服务中心天

、、、

津海关动植物与食品检测中心吉林省粮油卫生检验监测站广东省粮食和物资储备保障中心安徽省

、()、

粮油产品质量监督检测站云南省粮油科学研究院云南省粮油产品质量监督检验测试中心山西省检

()、、、

验检测中心山西省标准计量技术研究院陕西省粮食质量安全中心青岛元信检测技术有限公司天

()、。

祥天津质量技术服务有限公司青岛分公司农业农村部食物与营养发展研究所

:、、、、、、、、、、、

本文件主要起草人崔华王松雪谢刚王培李克强郭玉婷王静檀军锋李森张宏伟赵良娟

、、、、、、、、、、、、、

张月张建桥石家源王亚军朱启思胡斌刘付英王学政王友凯王丽华宋泽伟赵荔高璐斐

韩娟。

Ⅰ

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LST61462023

粮油检验粮食中霉菌计数

荧光快速检测法

1范围

、、、

本文件规定了粮食中霉菌计数荧光快速检测法的试剂与材料仪器与设备操作步骤结果计算与

、。

报告废弃物处理

本文件适用于粮食及其制品中霉菌的计数。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/分析实验室用水规格和试验方法

GBT6682

GB19489实验室生物安全通用要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

霉菌计数enumerationofmolds

,。

样品经过处理在一定条件下经培养后所得1g样品中霉菌的数量

3.2

菌落形成单位;

colon-forminunitCFU

yg

由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落。

4原理

,,,

样品稀释液通过滤膜后霉菌被截留在滤膜表面经培养基放大培养后荧光试剂中不发光的酶底

,,

物进入霉菌体内并发生酶解反应底物将发光基团释放到霉菌的细胞质中发光基团在细胞内累积

,。

后霉菌菌落在激发光线作用下被激发而显示荧光

5试剂与材料

,/。

除另有说明外试验用水应符合GBT6682中三级水的规格

:。

改良霉菌培养基见附录中

5.1AA.1

:。

5.2生理盐水见A.2

:。

5.3荧光显色液见A.3

:。

5.4无菌均质袋或锥形瓶容量250mL

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