T/AFFI 042-2023 藿香酱

ICS65.020

B20

团体标准

T/AFFI042-2023

藿香酱

2023-04-11发布2023-04-11实施

阿拉尔果业行业联合协会发布

T/AFFI042—2023

目录

前言.....................................................1

1范围...................................................2

2规范性引用文件.........................................2

3术语和定义.............................................2

4技术要求...............................................2

T/AFFI042—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会提出。

本文件由新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会归口。

本文件起草单位：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆维吾尔自治区药品

检验研究院、阿拉尔市食品药品检验所、新疆艾旗斯德检测科技有限公司、新疆兵团第一师

阿拉尔市果业行业联合协会、新疆天科博创科技有限公司、新疆科益聚测绘地理信息有限公

司

本文件主要起草人：宋敏、陈晨、韩会靖、王传兴，韩瑨烜、周皓、廖毅凡、李国柱、

向超、陈敏、胡萱萱、何军、丁煜玮

本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院（乌鲁木

齐市河北东路188号）。

新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院：联系电话：0991-3191180；邮编：830011

本文件为首次发布。

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藿香酱

1范围

本标准适用于以新疆土藿香为原料，添加白砂糖和（或）其他辅料经清洗、捣碎、配料、

包装等加工工艺制成的可食用藿香酱。

本文件规定了藿香酱的相关术语和定义、技术要求、标签的基本要求。

本标准适用于符合3.1定义的预包装和非定量包装产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB/T10782蜜饯质量通则

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13104食品安全国家标准食糖

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

3.1藿香酱

以新疆土藿香为原料，添加白砂糖和（或）其他辅料经清洗、捣碎、配料、包装等加工

工艺制成的酱状食品。

4技术要求

4.1原辅料的要求

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