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GB/T 20711-2006 熏煮火腿

GB/T 20711-2006 Cooked cured ham

国家标准 中文简体 被代替 已被新标准代替，建议下载标准 GB/T 20711-2022 | 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 20711-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
中国标准分类号（CCS）
X22 肉类加工制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2006-12-11
实施日期
2007-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
适用范围
本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。

发布历史

文前页预览

GB/T 20711-2006 熏煮火腿-第1页
GB/T 20711-2006 熏煮火腿-第2页
GB/T 20711-2006 熏煮火腿-第3页

研制信息

起草单位：
中国商业联合会商业标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心、临沂新程金锣肉制品有限公司、中国肉类协会
起草人：
曹德胜、赵宁、李气清、赵榕、张立峰、张季川、邓富江
出版信息：
页数：7页 | 字数：10 千字 | 开本： 大16开

内容描述

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    GB/T 20711-2022 熏煮火腿质量通则
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