GB/T 20711-2006 熏煮火腿
GB/T 20711-2006 Cooked cured ham
基本信息
标准号
GB/T 20711-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-12-11
实施日期
2007-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会
适用范围
本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
发布历史
-
2006年12月
-
2022年12月
研制信息
- 起草单位：
- 中国商业联合会商业标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心、临沂新程金锣肉制品有限公司、中国肉类协会
- 起草人：
- 曹德胜、赵宁、李气清、赵榕、张立峰、张季川、邓富江
- 出版信息：
- 页数：7页 | 字数：10 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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