T/AHFS 002-2023 手撕面包加工技术规程
T/AHFS 002-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/AHFS 002-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-11-22
实施日期
2023-12-23
发布单位/组织
-
归口单位
安徽省食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了手撕面包的技术和环境要求、工艺流程、加工技术、产品质量标准、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存
发布历史
-
2022年11月
-
2023年11月
-
2024年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 三只松鼠股份有限公司、合肥工业大学
- 起草人：
- 谢婷婷、蔡克周、杜庆飞、 陶晗、章宝、 沈澈、高洋、王冉、冯芯蕊、胡曼子、 丁宏列、梅何宝
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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