DB15/T 2868-2023 丰镇月饼原辅料及包装材料的贮存要求

ICS67.040

CCSX08

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T2868—2023

丰镇月饼原辅料及包装材料的贮存要求

StoragerequirementsofFengzhenmooncakerawmaterialsand

packagingmaterials

2023-01-28发布2023-02-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T2868—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4贮存基本要求.......................................................................2

5仓储设施与设备的基础要求...........................................................2

6物料入库管理要求...................................................................3

入库前的准备...................................................................3

入库物料的质量要求.............................................................3

入库物料的码放要求.............................................................3

7物料出库管理要求...................................................................3

8物料出库...........................................................................4

附录A（规范性）物料查验记录.........................................................5

附录B（规范性）物料出库单...........................................................6

I

DB15/T2868—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅归口。

本文件起草单位：乌兰察布市检验检测中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区质

量和标准化研究院、丰镇市月饼行业协会、丰镇市检验检测中心、丰镇市海鹏食品股份有限公司、乌兰

察布市种业工作站、乌兰察布市农畜产品质量安全中心、乌兰察布市农牧业综合行政执法支队、乌兰察

布市产品质量计量检验检测中心。

本文件主要起草人：李建青、李艺凡、俎爱忠、李世繁、张博尧、姬媛琦、席勇、尚智慧、高俊、

刘晓权、吴凯龙、吴海波、王锦华、李强、高磊、赵玉平、戎素平、苏艾、王志伟、魏中、王嘉睿、魏

中、岳永祥、张珂睿、沈星宇、王晓宇、郭艳花、王娜、赵梦莎、李国华、张婕、景思远。

II

DB15/T2868—2023

丰镇月饼原辅料及包装材料的贮存要求

1范围

本文件规定了加工生产丰镇月饼的原辅料、包装材料的贮存环境要求。

本文件适用于加工生产丰镇月饼的原辅料、包装材料的贮存环境和管理要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1355小麦粉

GB/T1445