DB41/T 1845-2019 冷却肉运输条件

ICS67.120.10

X08

DB41

河南省地方标准

DB41/T1845—2019

冷却肉运输条件

2019-06-17发布2019-09-19实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1845—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省商务厅提出并归口。

本标准起草单位：河南科技学院、河南麦瑞克食品科技有限公司、河南农业大学、河南众品食业股

份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司。

本标准主要起草人：康壮丽、马长明、计红芳、余小领、赵圣明、朱明明、何鸿举、王正荣、张建

林、王继鹏、马汉军。

I

DB41/T1845—2019

冷却肉运输条件

1范围

本标准规定了冷却肉的术语和定义、包装与标识、运输与管理。

本标准适用于冷却肉的运输管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6388运输包装收发货标志

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂

GB/T15233包装单元货物尺寸

GB/T16470托盘单元货载

GB/T16471运输包装件尺寸与质量界限

GB20799肉和肉制品经营卫生规范

GB/T22918—2008易腐食品控温运输技术要求

GB/T24616冷藏食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T28640畜禽肉冷链运输管理技术规范

GB31621食品经营过程卫生规范

GB/T36088