DB43/T 2805-2023 东江湖茶 有机茶生产技术规程

ICS67.140.10

CCSB35

43

湖南省地方标准

DB43/T2805—2023

东江湖茶有机茶生产技术规程

DongjiangLaketea—Codeofpracticeforproductionoforganictea

2023-11-09发布2024-02-09实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2805—2023

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3地域范围..........................................................................1

4产地环境条件......................................................................1

5基地规划与建设....................................................................2

6有机茶园管理......................................................................3

7转换有机茶园改造..................................................................4

8鲜叶釆摘与贮运....................................................................4

9质量管理..........................................................................4

附录A（资料性）茶园生产操作记录表..................................................6

参考文献.............................................................................8

I

DB43/T2805—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：湖南省茶叶研究所、资兴市东江库区果树研究所、资兴市茶叶协会。

本文件主要起草人：刘姝娟、黎娜、陈莹玉、石畅、彭莺、粟红、罗小龙、陈有光、蒋振林、黄甲

兴、宋江华、肖文波、唐社善、胡小刚、刘兴成、金仁义。

II

DB43/T2805—2023

东江湖茶有机茶生产技术规程

1范围

本文件规定了东江湖茶有机茶生产的地域范围、产地环境条件、基地规划与建设、有机茶园管理、

转换有机茶园改造、鲜叶釆摘与贮运和质量管理。

本文件适用于东江湖茶有机茶的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB11767茶树种苗

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

NY/T525有机肥料

NY/T5197有机茶生产技术规程

NY5199有机茶产地环境条件

3地域范围

东江湖有机茶生产地域范围包括资兴市白廊镇、滁口镇、黄草镇、兴宁镇、清江镇、汤溪镇、州门

司镇、三都镇、回龙山瑶族乡和八面山瑶族乡共10个乡镇现辖行政区域。地理坐标位于：东经113°13′

52″～113°44′19″，北纬25°33′45″～26°17′12″。

4产地环境条件

基地要求

选择在离水库水面不超过30km以内范围的宜茶土壤，远离污染源并具较强的可持续生产能力的生

产区域，海拔高度220m～800m山腰或半山腰的山地或缓坡地，坡度控制在25°以下，土层深厚，质地

疏松，通气性良好，腐植质含量高的红、黄壤土，活土层在80cm以上，地下水位在1m以下，pH值4.5～

6.5，四周植被丰富，生态环境优良。

空气质量

符合GB