DB34/T 3060-2017 地理标志产品 怀宁贡糕

ICS

67.060

X11

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3060—2017

地理标志产品怀宁贡糕

Productofgeographicalindicationhuainingtributecake

文稿版次选择

2017-12-30发布2018-01-30实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T3060—2017

前

言

本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志

产品标准通用要求》和GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起

草。

本标准由怀宁贡糕协会提出。

本标准由安徽省标准样品标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省怀宁县顶雪食品有限公司、合肥工业大学食品科学与工程学院、安庆市工

商行政和质量技术监督管理局、怀宁县市场监督管理局、怀宁县贡糕协会、安徽省标准技术中心。

本标准主要起草人：娄鹏祥、吴祚生、吴飞、俞建光、杨大为、程海英、冯国建。

I

DB34/T3060—2017

地理标志产品怀宁贡糕

1范围

本标准规定了地理标志产品怀宁贡糕的术语和定义、地理标志产品保护范围、加工工艺、要求、试

验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理

标志产品怀宁贡糕。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB317白砂糖

GB/T1354大米

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7099食品安全国家标准糕点、面包

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签