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T/SSFS 0004-2021 低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法

T/SSFS 0004-2021 Detection of Salmonella in low-temperature dairy products using real-time fluorescence PCR method

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SSFS 0004-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X16 乳与乳制品
国际标准分类号（ICS）
67.100.10 奶及加工奶产品
发布日期
2021-12-06
实施日期
2022-12-01
发布单位/组织
-
归口单位
上海市食品学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳（低温保存）、发酵乳、调制乳及奶油等低温乳制品中沙门氏菌的实时荧光PCR检测法（商品化试剂盒方法）。本文件适用于巴氏杀菌乳、高温杀菌乳（低温保存）、发酵乳、调制乳及奶油等低温乳制品中沙门氏菌的快速检测

发布历史

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研制信息

起草单位：
北京美正生物科技有限公司、山东美正生物科技有限公司、光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、通标标准技术服务有限公司、天津光明梦得乳品有限公司
起草人：
曲连海、陶文靖、王琦、赵婷婷、董彬、王红坤、戴建华、刘磊、王玉花、韩冀、王维嘉、涂建阁、付敏、吴萍、王剑铭、何海宁
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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