GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范

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标准号

GB/T 32689-2016

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X69 其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）

67.180.20 淀粉及衍生制品

发布日期

2016-06-14

实施日期

2017-01-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

适用范围

本标准规定了氨基酸生产企业的厂房及设施、设备、管理机构与人员、卫生管理、物料管理、菌种管理、生产管理、质量管理的基本要求。本标准适用于所有采用发酵法生产氨基酸的企业。

起草单位：: 无锡晶海氨基酸有限公司、天津科技大学、菱花集团有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、阜丰集团有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、福建省建阳武夷味精有限公司、吉林大学、鲁洲生物科技(山东)有限公司、湖北新生源生物工程股份有限公司、山东阳成生物科技有限公司、河南莲花味精股份有限公司、诸城东晓生物科技有限公司、中粮生物化学(安徽)股份有限公司、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东省科学院生物研究所、烟台恒源生物股份有限公司、中国生物发酵产业协会