DB33/T 709-2022 坛紫菜生产技术规范

ICS65.150

CCSB51

33

浙江省地方标准

DB33/T709—2022

代替DB33/T709.2-2017

坛紫菜生产技术规范

Technicalspecificationforproductionoflaver(Pyropiahaitanensis)

2022-09-21发布2022-10-21实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T709—2022

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本标准替代DB33/T709.2—2017《坛紫菜第2部分：栽培技术规范》，与DB33/T709.2—2017相

比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

——修改了范围（见第1章，2017版第1章）；

——修改了规范性引用文件（见第2章，2017版第2章）；

——增加并修改了术语和定义（见第3章，2017版第3章）；

——增加了第4章人工育苗内容（见第4章）；

——更改了环境条件内容（见5.1，2017版第4章）；

——删除了半浮动筏式栽培的内容（见2017版5.2）；

——更改了插杆式栽培内容（见5.2.2，2017版5.3）；

——更改了全浮流翻转式栽培内容（见5.2.3，2017版5.4）；

——更改了筏架设置内容（见5.2.4，2017版第6章）；

——更改了幼苗暂养内容（见5.3，2017版第7章）；

——更改了养成内容（见5.4，2017版第8章）；

——更改了采收内容（见5.5，2017版第9章）；

——更改了标准化栽培模式图（见第6章，2017版第10章）。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省海洋水产养殖研究所、台州市水产技术推广总站、玉环银达水产养殖有限

公司、苍南县紫菜行业协会。

本标准主要起草人：王铁杆、张鹏、程岩雄、吴晓雯、刘颖、张人达、张欲涨。

本标准及其所代替标准的历代版本发布情况为：

——2008年首次发布为DB33/T709.2—2008《无公害坛紫菜第2部分：栽培技术规范》；

——2017年对DB33/T709.2—2008《无公害坛紫菜第2部分：栽培技术规范》进行了第一次修订，

发布为DB33/T709.2—2017《坛紫菜第2部分：栽培技术规范》；

——本次为第二次修订。

I

DB33/T709—2022

坛紫菜生产技术规范

1范围

本标准规定了坛紫菜（Pyropiahaitanensis）人工育苗、海区养殖的技术要求。

本标准适用于坛紫菜的人工育苗和养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB3097海水水质标准

SC/T2064坛紫菜种藻和苗种

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

种藻broodstock

叶状体发育成熟、表面具有大面积果孢子囊群的坛紫菜藻体。

3.2

自由丝状体freelivingconchocelis

由果孢子萌发或单性生殖产生且生长于海水中的丝状体。

3.3

插杆式栽培pole-floatingcultivationtype

在中低潮海区、浅海区插杆，将坛紫菜筏架吊挂在插杆上，使筏架上的坛紫菜苗帘随潮水涨落浸水

或干露的栽培方式。

3.4

全浮流翻转式栽培raft-floating-turnovercultivationtype

在浅海海区设置筏架，使筏架上的坛紫菜苗帘始终浮于水中，通过翻转筏架使坛紫菜苗帘浸水或干

露的栽培方式。

3.5

冷藏网refrigeratedseedlingnet

经海上出苗培育、进入冷库保存的坛紫菜苗帘。

1

DB33/T709—2022

4人工育苗

4.1环境条件

4.1.1选址

育苗场应建在周围无污染、海水获取方便、交通便利的沿海地区，产地环境符合GB3097要求。

4.1.2水质要求

pH7.8～8.4，盐度18～30，溶解氧不低于5毫克/升，其他理化指标应符合GB3097要求。

4.2设施要求

4.2.1育苗室

层高不低于2.5米，以坐北朝南、东西走向为宜。设置天窗和边窗：天窗总面积占屋面的1/8～1/4，

边窗总宽度占南北墙长度1/4～1/2，内侧配置白色、黑色双层窗帘。

4.2.2育苗池

长方形，面积不小于15平方米，一般规格为宽3米、长5米；吊挂培育池深0.6米～0.7米，平面培育

池深0.3米～0.4米。池底应有1%～2%的坡度；排水口处宜设0.2米×0.2米，深为0.1米～0.2米的凹井。

4.2.3沉淀池

应有顶或遮盖，保证池内黑暗。贮水量应为苗池蓄水量的2倍以上。底部有1%～2%的坡度，在最低

处设排污阀，离沉淀池底30厘米处设出水阀。

4.2.4其他配套

配备供电和进、排水系统等。

4.3种质来源

4.3.1自由丝状体

坛紫菜自由丝状体种质主选国家水产新品种“浙东1号”“申福1号”“申福2号”“闽丰1号”“闽

丰2号”等。

4.3.2果孢子

新品种和传统养殖群体成熟的叶状体可作为种藻进行果孢子采苗。种藻挑选按照SC/T2064。

4.4贝壳丝状体采苗

4.4.1海水处理

抽取的海水至少经过2天沉淀后使用。下大雨或洪水期间不抽水，海区发生赤潮停止抽水。水质应

符合GB3097的要求。

4.4.2采苗基质

4.4.2.1材料选择

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DB33/T709—2022

选择文蛤壳或扇贝壳作为贝壳丝状体附着基质，以新壳为宜，旧贝壳处理后也可使用。平面布置文

蛤壳长5厘米～8厘米，立体布置文蛤壳长3厘米～5厘米、扇贝壳长5厘米～8厘米。

4.4.2.2基质处理

新贝壳应用淡水浸泡2天～3天，洗净晒干备用。旧贝壳先用淡水浸泡5天～7天，晾晒后，用2%～3%

稀盐酸再次处理，洗刷干净后备用。

4.4.2.3基质布置

基质布置有两种方式：

a)平面布置。使用文蛤壳进行平面布置，贝壳呈鱼鳞状单层排列，贝壳铺设密度以600个/平方

米～1000个/平方米为宜；

b)立体布置。使用吊挂文蛤壳或扇贝壳进行立体布置，将贝壳穿孔吊挂成串，文蛤壳每串10对，

总长度45厘米～55厘米，宜吊挂150串/平方米～200串/平方米；扇贝壳每串5对，总长度

25厘米～30厘米，宜吊挂100串/平方米～150串/平方米。

4.4.3采苗时间

每年3月中旬到4月上旬，育苗池水温在13℃以上。

4.4.4采苗方法

4.4.4.1自由丝状体采苗

自由丝状体采苗包括以下过程：

a)前期准备。平养贝壳自由丝状体采苗，应先将处理好的文蛤壳呈鳞片状紧密地平铺在育苗池底，

添加干净海水，水深15厘米～20厘米。吊养贝壳自由丝状体采苗，应先将贝壳平铺培养至肉

眼可见藻斑后，再进行吊挂；

b)移植。利用高速搅拌机将自由丝状体切碎成藻段（以能通过100目不锈钢筛网为宜），用喷水

壶均匀喷洒于池内，然后用黑色塑料薄膜覆盖池面，第3天开始，将黑色薄膜每天拉开5厘米，

第7天移除池面的黑色薄膜，光照控制在1000lx左右；

c)效果评估。10天～15天后在100倍显微镜下检查，贝壳上附着的丝状体藻斑密度＞500个/平

方厘米，进行洗壳，密度达不到要求时应及时补采。

4.4.4.2果孢子采苗

果孢子采苗包括以下过程：

a)种藻选择。每年农历春节前后的晴天，将叶状体成熟比例较高的网帘拉到岸上进行挑选。选择

藻体健壮、成熟度好（果孢子囊群面积大，深红色部位比例大）的藻体作为种藻，并清除杂物；

b)种藻处理和保存。将选好的种藻用过滤海水洗净挤干，摊放在竹帘或席子上阴干或晾晒至含水

量20%左右，装入密封的塑料袋中放置-20℃～-10℃冷库内保存；

c)采果孢子。将种藻从冷库内取出，先用过滤海水浸泡30分钟；捞出阴干或晾晒刺激，再放到

盛有过滤海水的容器内，不断搅动，促使果孢子放散；适时将种藻捞出挤干晾晒备用，用数层

筛绢（由内到外依次为80目、100目、200目）过滤后，制成果孢子水，检测果孢子浓度，根

据采苗面积计算各池需要的孢子水用量。种藻可重复使用；

d)果孢子密度。平养采苗，水体中适宜果孢子密度为200个/毫升～400个/毫升；吊养采苗，水

体中适宜果孢子密度为600个/毫升～1000个/毫升。

3

DB33/T709—2022

4.5贝壳丝状体培育与管理

4.5.1换水

5月之前，每7天～10天换水1次，并结合洗壳进行；5月至缩光促熟前，每5天～7天换水1次，以新

鲜海水为宜。换水期间，不宜干露，适时喷洒海水，保持贝壳表面湿润。

4.5.2贝壳清洗

4.5.2.1清洗周期

根据贝壳表面杂藻多少，决定清洗的时间和频率，并结合换水进行。进入缩光促熟期，贝壳外有绒

毛状膨大藻丝时不应洗刷贝壳。

4.5.2.2清洗方法

常用清洗方法有以下2种：

a)人工清洗。清洗贝壳时，使用柔软的毛刷、棉线手套或纱布，将杂藻、污物等去除，且轻洗轻

放；避免贝壳干露；

b)生物去除。平养贝壳可采用规格较小的单齿螺去除杂藻，及时换水清除螺的排泄物，待贝壳表

面干净时移出贝类即可。

4.5.3施肥

4.5.3.1时间

贝壳丝状体在肉眼未见到藻斑时，不施肥；藻斑出现后，可适当施肥。

4.5.3.2种类和数量

在贝壳丝状体培养前期和中期主要以施氮肥为主，使用少量磷肥，后期停施氮肥，主要施磷肥。结

合换水进行施用，施肥量见表1。

表1坛紫菜贝壳丝状体的施肥量