T/CANTON 02-2023 茶师能力评价规程

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/CANTON02-2023

茶师能力评价规程

Evaluationregulationforteamaster'sability

2023-12-28发布2024-1-15实施

广州茶文化促进会发布

T/CANTON02-2023

目次

前言....................................................................................................................................................................‖

1范围....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4茶师基本素养.................................................................................................................................................1

5茶师专业能力.................................................................................................................................................2

5.1基本专业知识.......................................................................................................................................2

5.2茶席空间布置能力..............................................................................................................................3

5.3茶叶冲泡调配能力..............................................................................................................................3

5.4茶叶品鉴能力.......................................................................................................................................3

5.5茶事接待能力.......................................................................................................................................3

5.6茶叶销售能力.......................................................................................................................................3

5.7茶事美学呈现能力..............................................................................................................................4

5.8茶文化教学能力...................................................................................................................................4

5.9茶会策划组织能力..............................................................................................................................4

6茶师能力评价.................................................................................................................................................4

6.1茶师等级设置.......................................................................................................................................4

6.2评价场所条件.......................................................................................................................................5

6.3评价方法................................................................................................................................................5

7附则..................................................................................................................................................................7

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T/CANTON02-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州茶文化促进会提出并归口。

本文件起草单位：广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会。

本文件主要起草人：黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、