GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉

GB/T 9960-2008 Fresh and frozen beef,quarters

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基本信息

标准号

GB/T 9960-2008

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X22 肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）

67.120.01 动物制品综合

发布日期

2008-06-27

实施日期

2008-10-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

中华人民共和国商务部

适用范围

本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。

发布历史

1988年10月

GB/T 9960-1988　鲜、冻四分体带骨牛肉

被代替 1988-10-26
2008年06月

GB/T 9960-2008　鲜、冻四分体牛肉

当前标准现行 2008-06-27

文前页预览

研制信息

起草单位：: 商务部屠宰技术鉴定中心、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、南京农业大学

起草人：: 胡铁军、何彬、魏玉玲、周光宏、李春保、张新玲、胡新颖

出版信息：: 页数：7页 | 字数：11 千字 | 开本：大16开

内容描述

犐犆犛６７．１２０．０１

犡２２

中华人民共和国国家标准

／—

犌犅犜９９６０２００８

代替／—

ＧＢＴ９９６０１９８８

鲜、冻四分体牛肉

，

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狇

２００８０６２７发布２００８１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜９９６０２００８

前言

本标准代替／—《鲜、冻四分体带骨牛肉》。

ＧＢＴ９９６０１９８８

本标准与／—相比主要变化如下：

ＧＢ

定制服务

关联标准

替代以下标准

GB/T 9960-1988

GB/T 9960-1988 鲜、冻四分体带骨牛肉

被代替

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