GB 30603-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸钠
GB 30603-2014 Food Safety National Standard for Additives in Food: Sodium Acetate
国家标准
中文简体
现行
页数:5页
|
格式:PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2014-04-29
实施日期
2014-11-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
归口单位
-
适用范围
本标准适用于由乙酸和氢氧化钠(或碳酸钠)为原料制得的食品添加剂乙酸钠。
发布历史
-
2014年04月
研制信息
- 起草单位:
- -
- 起草人:
- -
- 出版信息:
- 页数:5页 | 字数:10 千字 | 开本: 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
GB30603—2014
食品安全国家标准
食品添加剂乙酸钠
2014-04-29发布2014-11-01实施
GB30603—2014
食品安全国家标准
食品添加剂乙酸钠
1范围
本标准适用于由乙酸和氢氧化钠(或碳酸钠)为原料制得的食品添加剂乙酸钠。
2分子式、结构式和相对分子质量
2.1分子式
CHNaO·nHO(n=3或0)
2322
2.2结构式
CHCOONa·nHO(n=3或0)
32
2.3相对分子质量
136.08(结晶品)
82.03(无水品)
3技术要求
3.1感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽结晶品:无色透明或白色取适量试样,置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自
无水品:白色然光线下,观察色泽和状态,嗅其味
性状结晶品:结晶或结晶粉末,无臭
无水品:结晶粉末或块状,无臭
3.2理化指标:应符合表2的规定。
表2理化指标
指标
项目检验方法
结晶品无水品
乙酸钠(CHNaO)含量(以干基计),w/%≥98.5
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