T/AFFI 030-2022 苹果干脆片（圈）

主要技术内容:1  范围本标准规定了苹果干脆片（圈）的术语及定义、技术要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜苹果为原料，经过清洗、去皮（不去皮）、去核、切片（圈）制得的经油炸及非油炸的苹果脆片（圈）。2  规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准  食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准  食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准  食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准   食品中农药最大残留限量GB 5009. 3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009. 19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5009. 34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 5009. 185食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6388运输包装收发货标志GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12456 食品中总酸的测定GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 948 香蕉脆片GB/T 23787 非油炸水果、蔬菜脆片GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB/T 21302 包装用复合膜、袋通则GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 5009.6  食品中脂肪的测定GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规 定的决定》3  术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1  油炸苹果脆片 fried apple crisp chips苹果经清洗、去皮（不去皮）、去核、切片、护色、油炸、脱