T/BJCA 019-2022 京菜 小鸭酥烹饪技术规范
T/BJCA 019-2022 Xiangguo Suo Cuisine Cooking Techniques Specification for Small Duck Cakes
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 019-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了小鸭酥的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于小鸭酥的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会、中国全聚德（集团）股份有限公司
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、顾九如、刘至遵、谭兵
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ZEA 002-2019 电子商务平台管理基本要求 第1部分 总则 2019-12-31
- T/CESA 1152-2021 智能光伏云平台 能力开放要求 2021-04-26
- T/ZAITS 20702-2022 数据交易平台 架构指南 2022-04-26
- T/QGCML 2757-2023 教育信息在线咨询服务平台技术规范 2023-12-20
- T/UNP 280-2024 人工智能健康管理系统 1970-01-01
- T/SAIAS 0013.2-2023 教育通用人工智能大模型 第2部分：信息模型 2023-07-08
- T/QGCML 3948-2024 智慧物流供应链管理系统 2024-03-28
- T/QGCML 3363-2024 自动化仪表盘生产线控制系统 2024-03-15
- T/QGCML 2591-2023 计算机硬件运行状态监测系统 2023-12-12
- T/APOCN 002-2024 同步交互课堂管理系统技术规范 2024-10-27