T/CGCC 43-2020 植物蛋白液

ICS67020

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团体标准

T/CGCC43—2020

植物蛋白液

Vegetableproteinglaze

2020-08-24发布2020-09-01实施

中国商业联合会发布

T/CGCC43—2020

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由奥夫食品股份有限公司和全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会共同提出

。

本标准由中国商业联合会归口

。

本标准起草单位奥夫食品股份有限公司上海怡斯宝特面包工业有限公司立高食品股份有限公

:、、

司广州焙乐道食品有限公司中山洪力健康食品产业研究院有限公司广东广益科技实业有限公司广

、、、、

州质量监督检测研究院广州广检质量检测研究院有限公司盐城市产品质量监督检验所中山海关技

、、、

术中心济宁海关综合技术服务中心全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会

、、。

本标准主要起草人陈军贡照明李立专童远洋郑萍金海燕冼燕萍黄景晟倪玉桦李蓉

:、、、、、、、、、、

倪永付黄勇陈建阳胡志高张晨

、、、、。

Ⅰ

T/CGCC43—2020

植物蛋白液

1范围

本标准规定了植物蛋白液的术语和定义技术要求生产加工过程的卫生要求检验方法检验规

、、、、

则标签标志包装贮存运输及销售等内容

、、、、、。

本标准适用于植物蛋白液的生产检验和销售

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

白砂糖

GB/T317

食品安全国家标准植物油

GB2716

食品安全国家标准食用盐

GB2721

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4789.26

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

生活饮用水卫生标准

GB5749

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉

GB11674

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

食品安全国家标准食品加工用植物蛋白

GB20371

食用葡萄糖

GB/T20880

食品安全国家标准乳糖

GB25595

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料

GB/T30885

食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB31621

食品安全国家标准食用淀粉

GB31637

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第号令

[2005]75

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

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