T/BJCA 041-2022 京菜 茶汤烹饪技术规范
T/BJCA 041-2022 Cantonese cooking techniques for tea soup
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 041-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了茶汤的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于茶汤的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会、北京市茶汤李餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、孙磊
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB3509/T 020-2024 海峡两岸银制饰品传统制作技艺规范 2024-12-30
- DB3301/T 0479.1-2024 反恐怖防范建设规范第1部分：无人驾驶航空器防御 2024-12-20
- DB3301/T 1100-2024 古树名木健康诊断技术规程 2024-12-31
- DB3301/T 2201-2024 电梯应急救援服务规范 2024-12-20
- DB3509/T 019-2024 海峡两岸银制饰品制作技艺术语对照 2024-12-30
- DB3301/T 0478-2024 义警管理规范 2024-12-20
- DB3301/T 1149-2024 地理标志产品 临安山核桃 2024-12-31
- DB3509/T 022-2024 柘荣高山白茶 单株栽培技术规程 2024-12-30
- DB3301/T 1150-2024 覆盆子生产和产地初加工技术规程 2024-12-31
- DB3509/T 021-2024 柘荣炭焙白茶加工技术规程 2024-12-30