GB/T 21918-2008 食品中硼酸的测定
GB/T 21918-2008 Determination of boric acid in foods
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-05-16
实施日期
2008-11-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品安全应急标准化工作组
适用范围
本标准规定了食品中硼酸的测定方法。
本标准适用于水产品、肉制品(如肉丸、鱼丸)、豆类、面食类、腐竹、棕子、糕点、酱油等食品中硼酸的测定。
本标准的检出限为：第一法乙基己二醇-三氯甲烷萃取姜黄比色法为2.50 mg/kg；第二法电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法为1.00 mg/kg, 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法为0.20 mg/kg。
发布历史
-
2008年05月
研制信息
- 起草单位：
- 上海市质量监督检验技术研究院、北京市海淀区产品质量监督检验所(国家食品质量安全监督检验中心)
- 起草人：
- 巢强国、周泽琳、葛宇、李勤、张燕琴、林琳、林立、周谙非、杨彦丽、王朝晖、曹红
- 出版信息：
- 页数：9页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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犡０４
中华人民共和国国家标准
／—
犌犅犜２１９１８２００８
食品中硼酸的测定
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２００８０５１６发布２００８１１０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
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犌犅犜２１９１８２００８
前言
本标准的附录、附录为资料性附录。
ＡＢ
本标准由全国食品安全应急标准化工作组提出并归口。
本标准第一法起草单位：上海市质量监督检验技术研究院。
本标准第二法起草单位：北京市海淀区产品质量监督检验所（国家食品质量安全监督检验中心）。
本标准第一法主要起草人：巢强国、周泽琳、葛宇、李勤、张燕琴、林琳。
本标准第二法主要起草人：林立、周谙非、杨彦丽、王朝晖、曹红。
Ⅰ
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