T/ZLX 064-2023 萧山萝卜干绿色加工技术规范

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标准号

T/ZLX 064-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

01.020 术语学(原则和协调配合)

发布日期

2023-11-24

实施日期

2023-12-01

发布单位/组织

归口单位

浙江省绿色农产品协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了萧山萝卜干的术语和定义，加工技术的程序构成，规定了萧山萝卜干的原辅料要求、加工设备、生产程序、加工技术、生产档案等步骤的指标，绿色加工技术要求。本文件适用于萧山萝卜干的绿色加工

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起草单位：: 杭州市萧山区农（林）业技术推广中心、浙江大学、杭州萧山党山酱萃食品有限公司、杭州萧山梅西八字桥酱菜厂、杭州萧山汇利蔬菜食品厂、杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司、杭州市萧山区种子管理站、萧山区农业科学技术研究所、杭州大展农业开发有限公司、杭州开源蔬菜食品有限公司、萧山区蔬菜产业协会

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