GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则

GB/T 13868-2009 Sensory analysis—General guidance for the design of test rooms

国家标准 中文简体 现行 页数:16页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
GB/T 13868-2009
相关服务
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2009-04-08
实施日期
2009-07-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中国标准化研究院
适用范围
本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件,实验室区域(检验区、准备区和办公室等)的布局,以及不同区域的建设要求和应达到的效果。
本标准的规定不专门针对某种产品检验类型。

发布历史

研制信息

起草单位:
中国标准化研究院、中国农业大学、浙江工商大学、北京汇源食品有限公司
起草人:
刘文、赵镭、汪厚银、邓少平、战吉宬、李绍振
出版信息:
页数:16页 | 字数:27 千字 | 开本: 大16开

内容描述

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中华人民共和国国家标准

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代替/—

GBT138681992

感官分析建立感官分析实验室的

一般导则

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(:,)

ISO85892007IDT

20090408发布20090701实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—/:

犌犅犜138682009犐犛犗85892007

目次

前言Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原则1

5实验室的建立1

6检验区

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