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T/GXAS 110-2020 宁明沙糕制作技术规程

T/GXAS 110-2020 Ningming sand cake production technical specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GXAS 110-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2020-10-20
实施日期
2020-10-27
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了宁明沙糕的术语和定义、生产制作过程卫生要求、设备与工具要求、原料要求、制作工艺。 本文件适用于宁明沙糕的制作; 主要技术内容:本文件规定了宁明沙糕的术语和定义、生产制作过程卫生要求、设备与工具要求、原料要求、制作工艺。本文件适用于宁明沙糕的制作

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研制信息

起草单位：
宁明县市场监督管理局、宁明县哈姐糕点、宁明县石哥香甜沙糕店、宁明县群姐海渊沙糕店
起草人：
刘雨涛、李海荣、张斌、张微霞、张少群
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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