T/GXAS 110-2020 宁明沙糕制作技术规程
T/GXAS 110-2020 Ningming sand cake production technical specification
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GXAS 110-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-10-20
实施日期
2020-10-27
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件规定了宁明沙糕的术语和定义、生产制作过程卫生要求、设备与工具要求、原料要求、制作工艺。
本文件适用于宁明沙糕的制作;
主要技术内容:本文件规定了宁明沙糕的术语和定义、生产制作过程卫生要求、设备与工具要求、原料要求、制作工艺。本文件适用于宁明沙糕的制作
发布历史
-
2020年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 宁明县市场监督管理局、宁明县哈姐糕点、宁明县石哥香甜沙糕店、宁明县群姐海渊沙糕店
- 起草人：
- 刘雨涛、李海荣、张斌、张微霞、张少群
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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