T/CI 394-2024 地方小吃神仙豆加工技术规程

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标准号

T/CI 394-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2024-06-27

实施日期

2024-06-27

发布单位/组织

归口单位

中国国际科技促进会

适用范围

范围:本文件确立了神仙豆加工的流程，规定了基本要求、加工技术、成品质量和记录。本文件适用于神仙豆的生产加工; 主要技术内容:本文件确立了神仙豆加工的流程，规定了基本要求、加工技术、成品质量和记录。本文件适用于神仙豆的生产加工

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起草单位：: 淮南师范学院、淮南市吴氏豆制品有限公司、安徽中迈检测科技有限责任公司、安徽豆福豆制品有限公司、安徽大别山霍斛科技有限公司、安徽中农安检验检测中心有限公司

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