GB/T 12140-2007 糕点术语

GB/T 12140-2007 Pastry terms

国家标准中文简体 被代替 已被新标准代替，建议下载标准 GB/T 12140-2026 | 页数：28页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB/T 12140-2007

标准类型

国家标准

标准状态

被代替

中国标准分类号（CCS）

X28 焙烤制品

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2007-06-04

实施日期

2007-12-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

中华人民共和国商务部

适用范围

本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。

发布历史

1989年12月

GB/T 12140-1989　糕点工业术语

被代替 1989-12-28
2007年06月

GB/T 12140-2007　糕点术语

当前标准被代替 2007-06-04
2026年01月

GB/T 12140-2026　糕点术语

现行 2026-01-28

文前页预览

研制信息

起草单位：: 中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学

起草人：: 张守文、张丽君、宋全厚、朱念琳、谢拥葵、汪国钧、李里特、钱志先、李强、刘跃、王猛、刘文博、史见孟、高华松

出版信息：: 页数：28页 | 字数：38 千字 | 开本：大16开

内容描述

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GB/T 12140-1989

GB/T 12140-1989 糕点工业术语

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