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GB/T 12140-2007 糕点术语

GB/T 12140-2007 Pastry terms

国家标准 中文简体 被代替 已被新标准代替，建议下载标准 GB/T 12140-2026 | 页数：28页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 12140-2007
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
中国标准分类号（CCS）
X28 焙烤制品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2007-06-04
实施日期
2007-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准确立了糕点的通用术语。 本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。

发布历史

文前页预览

GB/T 12140-2007 糕点术语-第1页
GB/T 12140-2007 糕点术语-第2页
GB/T 12140-2007 糕点术语-第3页

研制信息

起草单位：
中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学
起草人：
张守文、张丽君、宋全厚、朱念琳、谢拥葵、汪国钧、李里特、钱志先、李强、刘跃、王猛、刘文博、史见孟、高华松
出版信息：
页数：28页 | 字数：38 千字 | 开本： 大16开

内容描述

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