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T/SMXN 2-2020 地理标志产品 江津乌皮樱桃

T/SMXN 2-2020

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SMXN 2-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B31 瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类号（ICS）
67.080.10 水果及其制品
发布日期
2020-12-10
实施日期
2020-12-10
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市江津区石蟆新型农业经营主体联合会
适用范围
范围:本标准规定了江津乌皮樱桃的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“江津乌皮樱桃”对应的产品; 主要技术内容:一、感官特性1、色泽：初熟时果皮鲜红色、充分成熟时果皮紫红乌亮2、味道：细嫩，爽口化渣，味甘甜3、果形：乳头形，颗粒大4、果肉：果皮厚，内呈淡黄色二、理化指标1、铁：≥61mg/100g2、维生素C：≥39.88mg/100g3、果糖：≥23.5%4、可溶性固形物：16.5%～22%5、镉：≤0.028mg/kg6、铬：≤0.022mg/kg

发布历史

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研制信息

起草单位：
重庆市江津区珞璜镇农业服务中心
起草人：
龚尤惠、王晓静、白富荣、刘刚银、钟渝
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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