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T/GDSF 0002-2024 珠海万山生虾干加工技术规范

T/GDSF 0002-2024

团体标准 中文(简体) 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDSF 0002-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.30 鱼和水产品
发布日期
2024-03-22
实施日期
2024-03-23
发布单位/组织
-
归口单位
广东水产学会
适用范围
主要技术内容:本文件给出了珠海万山生虾干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。本文件适用于珠海万山岛来源的周氏新对虾（Metapenaeus joyneri）、须赤虾（Metapenaeopsis barbata）、中国对虾（Penaeus chinensis）等虾干的加工

发布历史

文前页预览

T/GDSF 0002-2024 珠海万山生虾干加工技术规范-第1页

研制信息

起草单位：
仲恺农业工程学院、珠海航城万兴海洋产业发展有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、珠海拓芳网络科技有限责任公司、珠海长丰水产种苗科技有限公司
起草人：
王锋、肖楠、谢曦、林蠡、金志强、肖晶晶、李清清、杨映辉、雷芳、叶振彪
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.120.30

CCSX20

GDSF

广东水产学会团体标准

T/GDSF0002—2024

珠海万山生虾干加工技术规范

TechnicalspecificationsfortheprocessingofdriedshrimpofWanshan,Zhuhai

2024-3-22发布2024-3-23实施

广东水产学会发布

T/GDSF0002—2024

目次

前言...........................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

珠海万山生虾干..................................................................1

珠海万山岛......................................................................1

4技术要求............................................................................1

原辅料要求......................................................................1

感官要求........................................................................1

理化指标要求....................................................................1

污染物限量要求..................................................................2

微生物限量要求..................................................................2

食品添加剂......................................................................2

净含量及允许短缺量..............................................................2

生产加工要求......................................

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