T/XLTDA 019-2024 地方特色乳制品风味塔日格

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标准号

T/XLTDA 019-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X16 乳与乳制品

国际标准分类号（ICS）

67.100.01 奶和奶制品综合

发布日期

2024-01-27

实施日期

2024-02-01

发布单位/组织

归口单位

锡林郭勒盟传统乳制品协会

适用范围

主要技术内容:地方特色乳制品风味塔日格的术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂使用量）、生产加工要求和包装、标签、贮存和运输等内容

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起草单位：: 锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、镶黄旗百集纳奶酪有限公司、内蒙古颂达来食品有限公司、翁牛特阿牧吉乐土奶食品加工厂、正蓝旗苏恩塔拉奶牛养殖有限公司、锡林浩特市额吉食品有限公司、翁牛特阿吉太食品加工厂、苏尼特左旗金马驹奶食品有限公司、翁牛特旗额日敦奶食品厂、东乌珠穆沁旗午若戈奶食肉食加工厂

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