T/TIC 020-2024 酶解牛油
T/TIC 020-2024 Enzymatic hydrolysis of beef fat
团体标准
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/TIC 020-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-02-28
实施日期
2024-03-13
发布单位/组织
成都市检验检测认证协会
归口单位
成都市检验检测认证协会
适用范围
本文件规定了酶解牛油的技术要求、净含量、试验要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于在川渝麻辣火锅底料、发酵型火锅底料以及其他复合调味料加工中使用的酶解牛油。
发布历史
-
2024年02月
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研制信息
- 起草单位：
- 广汉市迈德乐食品有限公司、新疆新味源食品有限公司、贵州泰香隆油脂生物科技有限公司、四川远方云天食品科技有限公司、重庆百年磁器口食品有限公司、重庆六丰农业开发有限公司、广汉市佳越立德食品有限公司
- 起草人：
- 杨礼学、杨滔、李玲瑶、王俏君、柳鸷、但晓容、闫海军、龙德伟、卢伟、王冲、付群梅、何雨婕
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：15 千字 | 开本： -
内容描述
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