T/WSYYXH 001-2021 地理标志产品 微山麻鸭 熟肉制品
T/WSYYXH 001-2021
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/WSYYXH 001-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-01-05
实施日期
2021-01-05
发布单位/组织
-
归口单位
微山县养鸭协会
适用范围
范围:本文件规定了微山麻鸭熟肉制品的术语与定义、地理标志产品原产地范围、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于微山麻鸭宰杀、去毛、净膛后，经油炸或煮、煨、焖、烧、烤等方法加工而成的产品;
主要技术内容:5.1 原辅料要求5.2感官要求5.3污染物限量5.4兽药残留限量5.5微生物限量5.6食品添加剂和食品营养强化剂5.7净含量
发布历史
-
2020年12月
-
2021年01月
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研制信息
- 起草单位：
- 微山县养鸭协会、济宁市质量技术监督信息所、微山县畜牧兽医服务中心、山东微山湖经贸实业有限公司、微山县远华湖产食品有限公司、微山神武莲花湖产食品有限公司、微山县永甲湖产食品有限公司
- 起草人：
- 李玉刚、吕楠、韩兴荣、薛增、郑伟、张成文、杨远华、刘幸东、郭文
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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