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T/WSYYXH 001-2021 地理标志产品 微山麻鸭 熟肉制品

T/WSYYXH 001-2021

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/WSYYXH 001-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B45 畜、禽产品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2021-01-05
实施日期
2021-01-05
发布单位/组织
-
归口单位
微山县养鸭协会
适用范围
范围:本文件规定了微山麻鸭熟肉制品的术语与定义、地理标志产品原产地范围、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于微山麻鸭宰杀、去毛、净膛后，经油炸或煮、煨、焖、烧、烤等方法加工而成的产品; 主要技术内容:5.1 原辅料要求5.2感官要求5.3污染物限量5.4兽药残留限量5.5微生物限量5.6食品添加剂和食品营养强化剂5.7净含量

发布历史

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研制信息

起草单位：
微山县养鸭协会、济宁市质量技术监督信息所、微山县畜牧兽医服务中心、山东微山湖经贸实业有限公司、微山县远华湖产食品有限公司、微山神武莲花湖产食品有限公司、微山县永甲湖产食品有限公司
起草人：
李玉刚、吕楠、韩兴荣、薛增、郑伟、张成文、杨远华、刘幸东、郭文
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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