T/CMATB 9006-2022 台式烤肠

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标准号

T/CMATB 9006-2022

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2022-06-29

实施日期

2022-09-29

发布单位/组织

归口单位

中国肉类协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了台式烤肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求

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起草单位：: 南通玉兔集团有限公司、江苏双鱼食品有限公司、巴彦万润肉类加工有限公司、哈尔滨寒鲜食品有限公司、成都希望食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、四川铁骑力士食品有限责任公司、北京二商肉类食品集团有限公司、福建富邦食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、平度波尼亚食品有限公司、中国肉类协会、中国肉类食品综合研究中心、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心

起草人：: 姜勇、黄海波、褚洁明、王玉海、王丹、周秀琴、徐春波、唐春丽、任光、亚本勤、徐文华、吴昊、马文庆、姚现琦、闵成军、崔钊伟、杨玉峰、周建川、吴妘蓁、骆主胜、宁孟军、王锐、董智雷、张勇涛、化稳、时若栋、冯随、赵向进、荣庆军、赵进波、刘蕾、刘莎、林佳、魏绍文、赵冰、孙志强

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