T/CNLIC 0138-2024 熟肉干制品 原切牛肉片（丁）
T/CNLIC 0138-2024 Prepared dried beef slices (dice) from raw beef
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CNLIC 0138-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-04-16
实施日期
2024-04-16
发布单位/组织
-
归口单位
中国轻工业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了熟肉干制品原切牛肉片（丁）的原辅料、生产工艺、感官、理化、安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于预包装食品类熟肉干制品原切牛肉片（丁）的生产、检验和销售
发布历史
-
2024年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 中国标准化研究院、母亲食品（安吉）有限公司、养生堂天然药物研究所有限公司、中国食品发酵工业研究院、浙江方圆检测集团有限公司、中轻合盛科技有限公司
- 起草人：
- 李强、戴岳、马洋洲、朱学思、关彦明、盛华栋、朱向东
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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