T/ZYCX 001.2-2018 遵义红 袋泡原料茶加工技术规程
T/ZYCX 001.2-2018 The Processing Technical Regulations for Red Bag-making Raw Tea in Zunyi
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZYCX 001.2-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-03-20
实施日期
2018-03-21
发布单位/组织
-
归口单位
遵义市茶叶流通行业协会
适用范围
范围:本标准规定了遵义红袋泡原料茶加工的术语和定义、加工场所要求、原料(鲜叶)要求和加工工艺技术要求。
本标准适用于遵义红袋泡原料茶的加工;
主要技术内容:1、加工场所基本条件 : 应符合DB52/T 630的规定2、加工过程卫生要求: 应符合GB 14881的规定3、原料（鲜叶）要求 :为新鲜、干净的正常鲜叶。 以适制红茶的茶树品种鲜叶为原料，要求一芽二、三叶至机采叶。4、加工工艺技术要求 :工艺流程: 遵义红袋泡茶原料工艺可分为条茶型加工工艺与碎茶型加工工艺；技术要求 :条茶型技术要求、 碎茶型技术要求； 成品茶质量要求 ：应符合TB52/ZYCX 001.1的规定
发布历史
-
2018年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 湄潭县茶业协会、联合利华（中国）有限公司、湄潭县茶产业发展中心、遵义市茶产业发展中心、贵州省农业科学院茶叶研究所
- 起草人：
- 陈正芳、林永良、恽卓婷、刘军辉、杜守平、杨婷、姜艳艳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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