DB5105/T 49-2022 泸州酒香排骨工艺技术规范

DB5105/T 49-2022 Luzhou Liquor-flavored Spare Ribs Craft Technology Specification

四川省地方标准简体中文现行页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

DB5105/T 49-2022

标准类型

四川省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X22 肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2022-03-16

实施日期

2022-04-10

发布单位/组织

泸州市市场监督管理局

归口单位

泸州市商务和会展局

适用范围

发布历史

2022年03月

DB5105/T 49-2022　泸州酒香排骨工艺技术规范

当前标准现行 2022-03-16

文前页预览

研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.120.10

CCSX22

DB5105

四川省（泸州市）地方标准

DB5105/T49—2022

泸州酒香排骨制作工艺技术规范

2022-03-16发布2022-04-10实施

泸州市市场监督管理局发布

DB5105/T49—2022

前言.................................................................................................................................................................II

引言...............................................................................................................................................................III

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4配方和原辅料要求.........................................................................................................................................2

5制作工艺...............

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