NY/T 285-2003 绿色食品 豆类

NY/T285-2003

前言

本标准代替NY/T285-1995绿《色食品大豆》。

NY/T285-1995《绿色食品大豆》是绿色食品大豆单一性标准，本标准为绿色食品豆类(包括大

豆类和其他豆类，如;小豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等)的综合性标准;本标准比原标准增加了5类新型农

药残留的卫生指标，并对原标准中部分卫生指标限量作了验证调整。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位:农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心。

本标准主要起草人:王南云、鞠洪文、张志华、张建勤、王满生、王艳玲。

NY/T285-2003

绿色食品豆类

范围

本标准规定了绿色食品豆类的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存及

运输。

本标准适用于绿色食品豆类的生产和流通。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB1352大豆

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中锅的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.18食品中氟的测定

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B，的测定

GB/T5009.36粮食卫生标准的分析方法

GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酷类农药残留量的测定

GB/T5009.110植物性食品中抓氛菊醋、氛戊菊醋和滇氛菊醋残留量的测定

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法

GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法

GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法

GB/T5497粮食、油料检验水分测定法

GB/丁5511粮食、油料检验粗蛋白测定法

GB/T5512粮食、油料检验粗脂肪测定法

GB7718食品标签通用标准

GB/T8611油脂业用大豆

GB/T8612豆制食品业用大豆

GB/T10459蚕豆

GB/T10460豌豆

GB/T10461小豆

GB/T10462绿豆

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T285-2003

LS/T3103菜豆、更豆、精米豆(竹豆、榄豆)、扁豆(原ZBB23006)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

口.

J:.，

绿色食品greenfood

见NY/T391.

口，

」﹄

纯粮率purematterrate

见GB1352,GB/T10459,GB/T10460,GB/T10