NY/T 708-2003 甘薯干

ICS67.080.20

X10.1'1

中华人民共和国农业行业标准

NY/T708-2003

甘薯干

Driedsweetpotato

2003-12-01发布r仍2004-03-01实施

睿中华人民共和国农业部发布

NY/T708-2003

月吐吕

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:福建省农业厅乡镇企业产品质量监督检验所、福建省连城红心地瓜干(集团)有限

公司、连城县农业局。

本标准主要起草人:邹以强、张仁雨、江仁福、童章平、罗克昌、昊振新、张文林。

NY/T708-2003

甘薯干

范围

本标准规定甘薯干的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以甘薯为原料加工而成的蜜饯型甘薯干

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研

究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB2761食品中黄曲霉毒素B,允许量标准

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.7食品中还原糖的测定

GB/T5009.10食品中粗纤维的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定

GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定

GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定

GB7718食品标签通用标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB/T10111利用随机数般子进行随机抽样方法

GB/T11860蜜饯食品理化检验方法

JJF107。定量包装商品净含量计量检验规则

国家技术监督局令《定量包装商品计量监督规定》

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

苦丝bittersilk

甘薯被病虫等危害或缺硼所致的褐色或暗褐色的条状斑

NY/T708-2003

3.2

斑点slot

甘薯芽眼、根点等留下的痕迹

3.3

搪藉面sugarforst

甘薯干加工为成品