GH/T 1011-2007 榨菜
GH/T 1011-2007 Pickled mustard tubers
基本信息
标准号
GH/T 1011-2007
标准类型
行业标准-供销合作社
标准状态
被代替
发布日期
2007-09-21
实施日期
2008-01-01
发布单位/组织
中华全国供销合作总社
归口单位
中华全国供销合作总社
适用范围
本标准规定了榨菜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎(青菜头)为原料，经特定工艺腌制而成的未经切分的榨菜。也适用于方便榨菜的原料。
本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎(青菜头)为原料，经特定工艺腌制而成的未经切分的榨菜。也适用于方便榨菜的原料。
发布历史
-
1998年11月
-
2007年09月
-
2022年11月
研制信息
- 起草单位：
- 重庆市涪陵区榨菜管理办公室、重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、浙江宁波铜钱桥食品菜业有限公司、浙江宁波雨云蔬菜公司
- 起草人：
- 杜全模、张源发、向瑞玺、汤勇、万绍碧、沈立钿、陈亦贺、张国明
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：9 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
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