T/DYSPXH 001-2020 浓香型白酒企业生产技术管理规范
T/DYSPXH 001-2020 The production technical management specifications for strong aroma white spirit enterprises
团体标准
中文(简体)
废止
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格式:PDF
基本信息
标准号
T/DYSPXH 001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
废止
发布日期
2020-07-10
实施日期
2020-08-01
发布单位/组织
-
归口单位
德阳市食品科学技术学会
适用范围
主要技术内容:生产设施要求a) 保证晾堂、设备及工器具洁净;b) 保证设备、电器线路运行良好。c) 检查电器线路是否完好,设备是否运转正常,发现问题,立即通知维修人员检查并进行维修,以确保安全生产;将蒸馏设备冲洗干净,底锅加水以淹没蒸汽盘管为标准,安放好甑桶;d) 停产15天及以上,应将工器具用85℃以上的热水冲洗干净,定置定位摆放,晾干备用。原料处理a) 粮粉未、曲粉末根据实际生产能力调整,原料粉碎各厂有异,冬季和夏季也可适当调整;b) 稻壳清蒸后使用,不应有生糠等杂味
发布历史
-
2020年07月
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研制信息
- 起草单位:
- 四川凤凰酒业有限公司、四川省东圣酒业股份有限公司、四川广汉金雁酒业、四川白云池酒业、四川九里春酒业股份有限公司、四川绵竹碧坛春酿酒有限公司
- 起草人:
- 唐建华、王思思、莫纪平、汪维宏、朱福全、冯元陶、胡平、杨明月、陈鹏郦、王俊杰
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
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